foiegras　フォワグラ

フレンチＦ＆Ｂジャパンでは鵞鳥のフォワグラと鴨のフォワグラを輸入しています。鵞鳥のフォワグラは、フランス産、ハンガリー産のものを取り扱っております。入荷の状況によって、規格等変更になる場合があります。フレッシュフォワグラは受注発注商品です。

フォワドワエキストラ
FOIE D'OIE
"EXTRA”

ハンガリー産
850-950g

フォワドワフレンチクオリティー
FOIE D'OIE
"FRENCH QUALITY”

ハンガリー産
600-800g

仏産フォワカナール
ﾌﾟﾚｽﾃｨｰｼﾞｭ真空
FOIE GRAS DE CANARD
CRU PRESTIGE S/V

ガスコーニュ産
500-700g

フォワカナール
FOIE DE CANARD

ヴァンデ産
500-700g

フォワカナール
FOIE DE CANARD

ハンガリー産
500-700g

急速冷凍技術によってフレッシュの風味・色・テクスチャーをそのまま冷凍に。高品質の冷凍フォワグラはコストパフォーマンスも高く、近年需要が高まっています。

冷凍フォワグラ　ホール　　FOIE GRAS SURGELE WHOLE

冷凍フォワカナール IQF FOIE DE CANARD SURGELE IQF
	ヴァンデ産 500-700g

仏産冷凍ﾌｫﾜｶﾅｰﾙﾌﾟﾚｽﾃｨｰｼﾞｭ FOIE GRAS DE CANARD PRESTIGE SURGELE
	ガスコーニュ産 500-700g

急速冷凍フォワカナール “QUICK FROZEN" FOIE DE CANARD
	ハンガリー産 450-650g 規格：10kg/ケース

急速冷凍フォワドワ "QUICK FROZEN” FOIE D'OIE
	ハンガリー産 600-800g 規格：10kg/ケース

冷凍フォワグラ　スライス　　FOIE GRAS SURGELE SLICE

ハンガリー産
45-55g（1枚）約20枚入り
規格：５パック/ケース

ピレネー産
約20枚入
40-60g(1枚)

ハンガリー産
45-55g（1枚）約20枚入
規格：５パック/ケース