フレンチF&Bジャパンでは鵞鳥のフォワグラと鴨のフォワグラを輸入しています。鵞鳥のフォワグラは、フランス産、ハンガリー産のものを取り扱っております。入荷の状況によって、規格等変更になる場合があります。フレッシュフォワグラは受注発注商品です。
 
フォワドワ エキストラ
FOIE D'OIE
"EXTRA”

ハンガリー産
850-950
g

 

フォワドワ フレンチクオリティー
FOIE D'OIE
"FRENCH QUALITY”

ハンガリー産
600-800g
 
 
 
 
 
   
 

仏産フォワカナール
プレスティージュ 真空
FOIE GRAS DE CANARD
CRU PRESTIGE S/V

ガスコーニュ産
500-700g

 
フォワカナール
FOIE DE CANARD
ヴァンデ産
500-700g
 
フォワカナール
FOIE DE CANARD
ハンガリー産
500-700g
 
急速冷凍技術によってフレッシュの風味・色・テクスチャーをそのまま冷凍に。高品質の冷凍フォワグラはコストパフォーマンスも高く、近年需要が高まっています。
冷凍フォワグラ ホール  FOIE GRAS SURGELE WHOLE
冷凍フォワカナール IQF
FOIE DE CANARD SURGELE IQF
ヴァンデ産
500-700g
仏産冷凍フォワカナール プレスティージュ
FOIE GRAS DE CANARD PRESTIGE SURGELE
ガスコーニュ産
500-700g
急速冷凍フォワカナール
“QUICK FROZEN" FOIE DE CANARD
ハンガリー産
450-650g
規格:10kg/ケース
急速冷凍フォワ ドワ
"QUICK FROZEN” FOIE D'OIE
ハンガリー産
600-800g

規格:10kg/ケース
冷凍フォワグラ スライス  FOIE GRAS SURGELE SLICE

 

    ハンガリー産
45-55g(1枚)
約20枚入り
規格:5パック/ケース

ピレネー産
約20枚入
40-60g(1枚)

 
 



ハンガリー産
45-55g(1枚)
約20枚入
規格:5パック/ケース

       
 
トリュフ

フォワグラ

フォワグラ加工品
家禽類・ジビエ
鮮魚
水産加工品
キャヴィア
手作りテリーヌ・ソーセージ

チーズ

野菜の加工品
オイル
ヴィネガー類
きのこ
エスカルゴ
オリーブ
イベリコハム
その他