foiegras　フォワグラ

フレンチＦ＆Ｂジャパンでは鵞鳥のフォワグラと鴨のフォワグラを輸入しています。鵞鳥のフォワグラは、フランス産、ハンガリー産、のものを取り扱っております。入荷の状況によって、規格等変更になる場合があります。フレッシュフォワグラは受注発注商品です。

ブルターニュ産
850-1000g

ハンガリー産
850-950g

ハンガリー産
600-800g

	ヴァンデ産 500-700g

	重量：3種類 230g・500g・1.5kg 真空バルケット入り賞味期限：4週間

急速冷凍技術によってフレッシュの風味・色・テクスチャーをそのまま冷凍に。高品質の冷凍フォワグラはコストパフォーマンスも高く、近年需要が高まっています。

冷凍フォワグラ　ホール　　FOIE GRAS SURGELE WHOLE


	ヴァンデ産 500-700g IQF=低温急速冷凍


	ハンガリー産 600-800g 規格：10kg/ケース

冷凍フォワグラ　スライス　　FOIE GRAS SURGELE SLICE

ハンガリー産
45-55g（1枚） 1kgパック
規格：５パック/ケース

1kg入りパック
30-60g(1枚)
歩留まり100％

ハンガリー産
45-55g（1枚） 1kgパック
規格：５パック/ケース

※規格・パッケージが
新しくなりました。