フィッシャー社は、1913年の創業以来地方特産の
上質なパンを作り続けてきました。
管理農法で生産された小麦からとれた粉、ヨード分
豊富な塩、新鮮なバター・生クリーム・牛乳・卵など
厳選した材料を使って伝統的な手法で製造されます。
また、生地はすべて天然酵母を発酵させています。
こうしてじっくりと時間をかけることによって、中は
ふんわり、外はぱりぱりという独特の歯ごたえをもつ
パンに仕上がっています。熟練のパン製法の粋を
集めた「フィッシャー」のパンは、つねに新鮮さと質の
高さをおとどけします。

作り方:冷凍のままのパンを天板に並べる。
200℃の オーブンでそのまま8〜10分焼く。
カントリーロール
穀物入り
カントリーロール
ミニ・サンフラワー
ロール
ブラック・オリーブ
・チアバティーナ
クルミロール
ドゥミ・バゲット
田舎風

カントリーロール:田舎風の薄くて長い白パン
穀物入りカントリーロール:ライ麦・ゴマ・ひまわりの種などの入った田舎風の薄くて長い白パン
ミニ・サンフラワーロール:ヒマワリ・亜麻の種など入った田舎風ロールパン
ブラック・オリーブ・チアバティーナ:黒オリーブの入った田舎風の四角いロールパン
クルミロール:クルミ・ヘーゼルナッツなどの入った田舎風の四角いロールパン

ドゥミ・バゲット田舎風:田舎風バゲット

レストランで:
お客様へのサービスに合せてパンを焼くことができるので在庫管理が簡単です。まるで自家製のような外観と味のパンを焼き立てで出すことができます。

宴会に:
招待客の人数が80人でも1000人でも同じように焼き立てのパンを素早く出すことができ、多くの手間もかかりません。温かいパンがおいしいお料理をいちだんと引き立てます。

SICOLY ピューレ 

SICOLY 冷凍フルーツ 

グリオッティーヌ・セミドライフルーツ
フルーツのシロップ漬け
WEISS  ボンボンチョコ 
WEISS  クーベルチュール
PRALUS  クーベルチュール 

LEBBE 製菓用砂糖 

木の実の加工品
DEJAUT ナパージュ
MIROIR ミロワール
MIOT ミオジャム
FISCHER 冷凍パン
COMATEC プラスチック容器
PCB 転写シート・型etc
DE BUYER シリコン製の型
その他 バラのリキュールetc