舌平目、平目、大西洋産オマールが週二回ブルターニュの漁港より直接私達の手元に届きます。 同様にロワール川のサンドル(スズキの一種)、ブロシェ(かわかます)、キュイス・ド・グルヌイユ(蛙の脚部)なども手に入ります。 受注発注商品です

お取り扱い商品
トゥルボ、舌平目、ルジェ・グロンダン、ルジェ・バルベ、アンコウ、サンドル、ブロシェ、バール(スズキ)、サン・ピエール(マトウダイ)、バルビュー、ブルターニュ産オマール

 
カエルは鶏に似て淡白な味わいで、柔らかい肉質を持ちます。現在でもヨーロッパの国々でカエルの一番の消費国はフランスだそうです。フレンチF&Bでは、サイズのそろった最高級のブルターニュ産キュイスドグルヌイユをフランスより空輸しています。年間を通して入手が可能です。新鮮なブルターニュの美味を是非お試し下さい。受注発注商品です
トリュフ

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