ブルターニュ・サーモン社
ブルターニュ産のスモークサーモンは伝統的な手法で丹念に作り上げられています。 ノルウェー原産のサーモンを全て手作業で解体した後、天然塩で塩漬けにし、ブナ材を使ってスモークします。 この手法により抜群の風味と舌触りを引き出しています。
 
 
  内容量:1.3-1.6kg
真空パック
  内容量:1.3-1.6kg
真空パック
  内容量:100g
単位:パック
サイズ:270x5x200mm
 
メミ社
ブタルグとはボラの卵巣の塩漬けや乾物のことで、2000年以上も前から食されていました。 地中海沿岸諸国の人々は薄く切ってそのまま食べたり、レモン汁や少量のオリーブオイルをかけたりして楽しみます。 粉末状のものはそのままパスタに振りかけてお使いいただけます。
 
 
  内容量:約100g
サイズ:100x20x200mm
賞味期限:冷蔵6ヶ月
  内容量:50g
サイズ:110x5x210mm
賞味期限:冷蔵6ヶ月
 
トリュフ

フォワグラ

フォワグラ加工品
家禽類・ジビエ
鮮魚
水産加工品
キャヴィア
手作りテリーヌ・ソーセージ

チーズ

野菜の加工品
オイル
ヴィネガー類
きのこ
エスカルゴ
オリーブ
イベリコハム
その他