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ベルジェ・ドゥ・ガスコーニュ社の商品は果物の香りを逃さないためにシロップを甘めにしてあり、ほどよく熟れた丸のままの果実（桃：種入 ／ 洋梨：種入・軸付）からはこの上なく良い香りがします。 保存料や着色料などの添加物を一切使わず、半世紀来の自社の製法を貫き通す厳しいまでの姿勢は、アラン・デュカス、タイユヴァン、ラ・トゥール・ダルジャン、フォションといったフランス国内でも一流の顧客の賞賛をほしいままにしています。
（カルマン種の白桃、ウィリアム種の洋梨共に１缶/12個入（1110g）、ウィリアム種の洋梨1/2カットは22〜28個入り（1110g）
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