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バッグ・イン・ボックス
LES VIGNERONS ARTISANS社(レ・ヴィニュロン・アルティザン)
バッグ・イン・ボックスは新しいタイプのワイン用パッケージで、開栓した後も数ヶ月間はワインの風味を損なわずにワインを楽しめるよう、中が真空パックの袋になっています。 通常の瓶に比べ約35%のコストダウンになり、飲み終わった後のゴミ処理も簡単にできます。また、バッグ・イン・ボックスのワインはすべてAOC(原産地統制名称)称号を取得している極めて高品質のワインですので、グラスやカラフでワインをサービスするのに最適です。
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ボルドーAOC 生産者名:
ブドウ品種:メルロ種40%、カベルネ・ソーヴィニョン種34%、カベルネ・フラン種13%、マルベック種13%
シャトー・ド・ベルヴューの歴史は17世紀に遡ります。このシャトーは、ボルドー市の東、ドルドンヌ川とガロンヌ川の間にあるアントル・ドゥ・メールに130ヘクタールのブドウ畑を持っています。ここのブドウは、農薬や化学肥料を最大限に制限した、アグリキュルチュール・レゾネと呼ばれる減農薬自然農法で育てられています。ワイン醸造法は、伝統技術と近代テクノロジーをうまく調和させ、その地方の特長を活かしたワインを作っています。このワインの色合いはダークレッドです。香りは花や赤いフルーツ、甘草のニュアンスもあり、その味は口の中で深く、丸みがあり、更にスパイシーです。
このワインに合う料理は、炭焼きの肉やシャルキュトリー、タパスやトマトソースのパスタ料理などです。
この伝統的なワインは、特に若者と女性にお勧めです。少し冷やして、16℃〜18℃ぐらいでお召し上がり下さい。
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ボルドーAOC 生産者名:
ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン種50%、セミヨン種50%
シャトー・ド・ベルヴューの歴史は17世紀に遡ります。このシャトーは、ボルドー市の東、ドルドンヌ川とガロンヌ川の間にあるアントル・ドゥ・メールに130ヘクタールのブドウ畑を持っています。ここのブドウは、農薬や化学肥料を最大限に制限した、アグリキュルチュール・レゾネと呼ばれる減農薬自然農法で育てられています。ワイン醸造法は、伝統技術と近代テクノロジーをうまく調和させ、その地方の特長を活かしたワインを作っています。
このワインの色合いは、緑がかった金色です。香りは強く、白い花やアプリコット、グレープフルーツを思わせ、よく混ぜるとミントの香りもあります。口に含むと味がしっかりとしていて、微かにガスを感じます。バニラの要素とすこしの苦味もわかるでしょう。
このワインは、アペリティフにお勧めです。料理は、生ガキや海の幸、グリルした魚に良く合います。よく冷やして8℃〜10℃ぐらいでお召し上がり下さい。
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