フランスでは厳しい基準をクリアしたチョコレートのみが「クーベルチュール」と呼ばれています。ヴェイス社では基本のクーベルチュール（ﾋﾞﾀｰ、ミルク、ホワイト）のほか、ジャンジュジャ、プラリネ、カカオバターなども伝統的な製法によって作られています。

今後新しいパッケージデザインへと順次移行します。商品によっては掲載しているパッケージデザインと、実際にお届けする商品のパッケージが異なる場合がございます。

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クーベルチュール　ノワール・エベヌ
COUVERTURE NOIR　EBENE

72% CACAO, MATG:41%
ｺｰﾄｼﾞﾎﾞﾜｰﾙ、エクアドル、ヴェネズエラ、トリニダッド産のカカオ豆のブレンド

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5
クーベルチュール　アカリグア
COUVERTURE ACARIGUA

70% CACAO, MATG:40%
アフリカ、エクアドル、トリニダッド、ベネズエラ産のカカオ豆のブレンド
ミッシェル・ショーダン共同開発

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5
クーベルチュール　ノワール・アメール・ソコト
COUVERTURE NOIR AMER SOKOTO
62% CACAO, MATG:37%
アフリカ、エクアドル、ベネズエラ産のカカオ豆のブレンド

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5
クーベルチュール　ノワール・レコルタ
COUVERTURE NOIR RECOLTA

55% CACAO,　MATG:35%
アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ヴェネズエラ産のカカオ豆のブレンド

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5
クーベルチュール　レ・シュプレーム
COUVERTURE LAIT SUPREME
38% CACAO, MATG:33%
アフリカ、マダガスカル、エクアドル、ヴェネズエラ産のカカオ豆のブレンド

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5

ジャンジュジャ
GIANDUJA
クーベルチュールミルク&ピエモンテ産ノワゼット

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5
クーベルチュール　ネヴェア
COUVERTURE BLANC NEVEA
ホワイトチョコレート

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5
カカオピュアパート
PURE PATE DE CACAO 100%

純粋なカカオ100%のパート　アフリカ産のカカオ豆

賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：1kg　規格：1kg X 5


賞味期限：製造後2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：5kg　規格：5kg X 2

パッケージが新しくなりました。

炒って砕いたカカオ豆

賞味期限：2年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：500g

厳選した良質な原料を使い、伝統製法のレシピと職人の技によって作り出された最高のプラリネです。



100% スペイン産アーモンド

賞味期限：製造後1年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：5kg　規格：5kg X 2
　


100% ローマ産ヘーゼルナッツ

賞味期限：製造後1年間
保存方法：温度16-18度　湿度60%以下
内容量：5kg　規格：5kg X 2
　
SICOLＹ　ピューレ　

SICOLＹ　冷凍フルーツ　
フルーツの加工品
フルーツのシロップ漬け
WEISS　　ボンボンチョコ　
WEISS　　クーベルチュール
PRALUS 　クーベルチュール　

LEBBE　製菓用砂糖　
FUGAR　ピスタチオペースト
DEJAUT　ナパージュ
PCB　転写シート・型etc
MIOT　ミオジャム
PAIN　冷凍パン
MIROIR　ミロワール
その他　バラのリキュールetc